茶葉標準體系目錄

國家標準（77項）

GB 2762-2005 食品中污染物限量

GB 2763-2005 食品中農藥最大殘留限量

GB/T 5009.57-2003 茶葉衛生標準的分析方法

GB 7718-2004 預包裝食品標簽通則

GB/T 8302-2002 茶取樣

GB/T 8303-2002 茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T 8304-2002 茶水分測定

GB/T 8305-2002 茶水浸出物測定

GB/T 8306-2002 茶總灰分測定

GB/T 8307-2002 茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定

GB/T 8308-2002 茶酸不溶性灰分測定

GB/T 8309-2002 茶水溶性灰分堿度測定

GB/T 8310-2002 茶粗纖維測定

GB/T 8311-2002 茶粉末和碎茶含量測定

GB/T 8312-2002 茶咖啡堿測定

GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB/T 8314-2002 茶游離氨基酸總量測定

GB/T 9833.1-2002 緊壓茶花磚茶

GB/T 9833.2-2002 緊壓茶黑磚茶

GB/T 9833.3-2002 緊壓茶茯磚茶

GB/T 9833.4-2002 緊壓茶康磚茶

GB/T 9833.5-2002 緊壓茶沱茶

GB/T 9833.6-2002 緊壓茶緊茶

GB/T 9833.7-2002 緊壓茶金尖茶

GB/T 9833.8-2002 緊壓茶米磚茶

GB/T 9833.9-2002 緊壓茶青磚茶

GB 11767- 2003 茶樹種苗

GB/T 13738.1-2008 紅茶第1部分：紅碎茶

GB/T 13738.2-2008 紅茶第2部分：工夫紅茶

GB/T 14456.1-2008 綠茶第1部分：基本要求

GB/T 14456.2-2008 綠茶第2部分：大葉種綠茶

GB/T 14487-2008 茶葉感官審評術語

GB/T 18526.1-2001 速溶茶輻照殺菌工藝

GB/T 18625-2002 茶中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法

GB/T 18650-2008 地理標志產品龍井茶

GB/T 18665-2008 地理標志產品蒙山茶

GB/T 18745-2006 地理標志產品武夷巖茶

GB/T 18795-2002 茶葉標準樣品制備技術條件

GB/T 18797-2002 茶葉感官審評室基本條件

GB/T 18798.1-2008 固態速溶茶第1部分：取樣

GB/T 18798.2-2008 固態速溶茶第2部分：總灰分測定

GB/T 18798.3-2008 固態速溶茶第3部分：水分測定

GB/T 18957-2008 地理標志產品洞庭（山）碧螺春茶

GB 19296-2003 茶飲料衛生標準

GB/T 19460-2008 地理標志產品黃山毛峰茶

GB/T 19598-2006 地理標志產品安溪鐵觀音

GB/T 19691-2008 地理標志產品狗牯腦茶

GB/T 19698-2008 地理標志產品太平猴魁茶

GB 19965-2005 磚茶含氟量

GB/T 20014.12-2008 良好農業規范第12部分：茶葉控制點與符合性規范

GB/T 20354-2006 地理標志產品安吉白茶

GB/T 20360-2006 地理標志產品烏牛早茶

GB/T 20605-2006 地理標志產品雨花茶

GB/T 21003-2007 地理標志產品廬山云霧茶

GB/Z 21722-2008 出口茶葉質量安全控制規范

GB/T 21726-2008 黃茶

GB/T 21727-2008 固態速溶茶兒茶素類含量的檢測方法

GB/T 21728-2008 磚茶含氟量的檢測方法

GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法

GB/T 21733-2008 茶飲料

GB/T 21824-2008 地理標志產品永春佛手

GB/T 22109-2008 地理標志產品政和白茶

GB/T 22111-2008 地理標志產品普洱茶

GB/T 22290-2008 茶葉中稀土元素測定電感耦合等離子體質譜法

GB/T 22291-2008 白茶

GB/T 22292-2008 茉莉花茶

GB/T 22737-2008 地理標志產品信陽毛尖茶

GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定高效液相色譜法

GB/T 23199-2008 茶葉中稀土元素的測定電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法

GB/T 23204-2008 茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法

GB/T 23205-2008 茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法

GB/T 23376-2009 茶葉中農藥多殘留測定氣相色譜/質譜法    

GB/T 23379-2009水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定高效液相色譜法

GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法

GB/T 24614-2009 緊壓茶原料要求

GB/T 24615-2009 緊壓茶生產加工技術規范

GB/T 24690-2009 袋泡茶

 

行業標準

一、商業部（23項）

GH/T016-1983 屯婺遂舒杭溫平七套初制炒青綠茶

SB/T 10034-1992 茶葉加工技術術語

SB/T 10035-1992 茶葉銷售包裝通用技術條件

SB/T 10036-1992 緊壓茶運輸包裝

SB/T 10037-1992 紅茶、綠茶、花茶運輸包裝

SB/T 10094-1992 毛茶運輸包裝

SB/T 10095-1992 茶葉儲藏養護通用技術條件

SB/T 10099-1992 茶葉皮帶運輸機和斗式提升機形式與主參數

SB/T 10100-1992 緊壓茶篩、切機形式與主參數

SB/T 10101-1992 茶葉平面圓篩機技術條件

SB/T 10102-1992 茶葉均堆機形式與參數

SB/T 10103-1992 茶葉風選機

SB/T 10153-1993 茶葉揀梗機技術條件

SB/T 10154-1993 茶葉抖篩機

SB/T 10155-1993 齒輥切茶機

SB/T 10156-1993 茶葉加工除塵系統形式與主參數

SB/T 10157-1993 茶葉感官評審方法

SB/T 10167-1993 祁門工夫紅茶

SB/T 10168-1993 閩烘青綠茶

SB/T 10185-1993 茶葉加工機械產品型號編制方法

SB/T 10186-1993 茶葉平面圓篩機形式與參數

SB/T 10187-1993 茶葉揀梗機形式與參數

SB/T 10188-1993 緊壓茶壓制機形式與參數

 

二、農業部（39項）

NY/T 84-1988 茶尺蠖防治標準

NY/T 225-1994 機械化采茶技術規程

NY/T 288-2002 綠色食品茶葉

NY/T 456-2001 茉莉花茶

NY/T 482-2002 敬亭綠雪茶

NY/T 600-2002 富硒茶

NY 659-2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量

NY 660-2003茶葉中甲萘威、丁硫克百威、多菌靈、殘殺威和抗蚜威的最大殘留限量

NY 661-2003茶葉中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大殘留限量

NY/T 779-2004 普洱茶

NY/T 780-2004 紅茶

NY/T 781-2004六安瓜片茶

NY/T 782-2004 黃山毛峰茶

NY/T 783-2004洞庭春茶

NY/T 784-2004 紫筍茶

NY/T 787-2004 茶葉感官審評通用方法

NY/T 838-2004 茶葉中氟含量測定方法（氟離子選擇電極法）

NY/T 853-2004 茶葉產地環境技術條件

NY/T 863-2004碧螺春茶

NY/T 1206-2006茶葉輻照殺菌工藝

NY/T 1312-2007農作物種質資源鑒定技術規程茶樹

NY/T 1391-2007珠蘭花茶加工技術規程

NY 1500.15.4-2007農藥最大殘留限量甲氰菊酯茶葉(成茶)

NY 1500.5.10-2007農藥最大殘留限量吡蟲啉茶葉(成茶)

NY 1500.17.7-2007農藥最大殘留限量氯氟氰菊酯茶葉(成茶)

NY/T 5018-2001 無公害食品茶葉生產技術規程

NY/T 5019-2001 無公害食品茶葉加工技術規程

NY 5020-2001 無公害食品茶葉產地環境條件

NY 5122-2002 無公害食品窨茶用茉莉花

NY 5123-2003 無公害食品窨茶用茉莉花產地環境條件

NY /T 5124-2003 無公害食品窨茶用茉莉花生產技術規程

NY 5196-2002有機茶

NY/T 5197-2002 有機茶生產技術規程

NY/T 5198-2002 有機茶加工技術規程

NY 5199-2002 有機茶產地環境條件

NY 5244-2004 無公害食品茶葉

NY/T 5245-2004 無公害食品茉莉花茶加工技術規程

NY/T 5337-2006 無公害食品茶葉生產管理規范

NY/T 5344.5-2006 無公害食品　產品抽樣規范　第５部分；茶葉

 

三、出入境檢驗檢疫局（35項）

SN 0147-1992 出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量檢驗方法   

SN 0339-1995 出口茶葉中黃曲霉素B1殘留量檢驗方法     

SN 0348.1-1995 出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢驗方法氣相色譜法

SN 0348.2-1995 出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢驗方法液相色譜法

SN 0497-1995 出口茶葉中多種有機氯農藥殘留量檢驗方法

SN 0711-1997 出口茶葉中代森鋅類農藥總殘留量檢驗方法     

SN/T 0737-1997 出口烏龍茶品質感官審評評分方法

SN/T 0797-1999 出口保健茶檢驗通測     

SN/T 0911-2000 進出口茶葉感官審評室條件       

SN/T 0912-2000 進出口茶葉包裝檢驗方法

SN/T 0913-2000 進出口茶葉粗纖維檢驗方法       

SN/T 0914-2000 進出口茶葉粉末和碎茶含量的測定方法

SN/T 0915-2000 進出口茶葉咖啡堿測定方法       

SN/T 0916-2000進出口茶葉磨碎試樣干物質含量的測定方法

SN/T 0917-2000進出口茶葉品質感官審評方法     

SN/T 0918-2000進出口茶葉抽樣方法

SN/T 0919-2000進出口茶葉水分測定方法     

SN/T 0920-2000進出口茶葉水浸出物測定方法     

SN/T 0921-2000進出口茶葉水溶性灰分和水不溶性灰分測定方法

SN/T 0922-2000進出口茶葉水溶性灰分堿度測定方法   

SN/T 0923-2000進出口茶葉酸不溶灰分測定方法       

SN/T 0924-2000進出口茶葉重量鑒定方法     

SN/T 0925-2000進出口茶葉總灰分測定方法       

SN/T 0926-2000進出口茶葉中硒的檢驗方法  熒光光度法     

SN/T 1117-2008進出口食品中多種菊酯類農藥殘留量測定方法氣相色譜法     

SN/T 1490-2004 進出口茶葉檢疫規程     

SN/T 1541-2005 出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯總殘留量檢驗方法

SN/T 1591-2005 進出口茶葉中9種有機雜環類農藥殘留量的檢驗方法

SN/T 1594-2005 進出口茶葉中噻嗪酮殘留量檢驗方法氣相色譜法

SN/T 1747-2006 出口茶葉中多種氨基甲酸酯類農藥殘留量的檢驗方法氣相色譜法   

SN/T 1774-2006 進出口茶葉中八氯二丙醚殘留量檢測方法氣相色譜法

SN/T 1852-2006 出口茶皂素中皂甙含量的測定     

SN/T 1950-2007 進出口茶葉中多種有機磷農藥殘留量的檢測方法氣相色譜法       

SN/T 2056-2008進出口茶葉中鉛、砷、鎘、銅、鐵含量的測定電感耦合等離子體原子發射光譜法     

SN/T 2072-2008 進出口茶葉中三氯殺螨砜殘留量的測定

 

四、其他（輕工、機械）（21項）

QB/T 1458-2005 非熱封型茶葉濾紙

QB/T 2595-2003 熱封型茶葉濾紙

QB 2154-1995食品添加劑茶多酚

LY/T 1170-1995 茶葉包裝箱用膠合板

JB/T 5674-2007茶樹修剪機

JB/T 5676-2007 茶葉抖篩機

JB/T 6281-2007 采茶機

JB/T 6670-2007 切茶機

JB/T 6674-2007 茶葉烘干機

JB/T 7321-2007 茶葉風選機

JB/T 7863-2007 茶葉機械術語

JB/T 8575-2007 茶葉炒干機

JB/T 9810-2007 轉子式茶葉揉切機

JB/T 9811-2007 茶葉平面圓篩機

JB/T 9812-2007 茶葉滾筒殺青機

JB/T 9813-2007 階梯式茶葉揀梗機

JB/T 9814-2007 茶葉揉捻機

JB/T 10748-2007 扁形茶炒制機

JB/T 10808-2007 茶葉加工成套設備

JB/T 10809-2007 茶葉微波殺青干燥設備

JB/T 10810-2007 茶葉蒸青機

 

部分地方標準（90項）

1. DB33/T 225-2010 開化龍頂茶生產技術規程

2. DB33 225.1-2004 開化龍頂茶第1部分：苗木

3. DB33/T 225.2-2004 開化龍頂茶第2部分：栽培技術

4. DB33/T 225.3-2004 開化龍頂茶第3部分：栽培與加工

5. DB33 225.4-2004 開化龍頂茶第4部分：質量安全要求

6. DB33/T 228.1-1998 大佛龍井茶第1部分:茶樹良種繁育

7. DB33 228.2-1998 大佛龍井茶第2部分:苗木

8. DB33/T 228.3-1998 大佛龍井茶第3部分:栽培管理

9. DB33/T 228.4-1998 大佛龍井茶第4部分:采摘與加工

10. DB33/T 228.5-1998 大佛龍井茶第5部分:商品茶

11. DB33 236.1-2004 平陽早香茶第1部分：苗木

12. DB33/T 236.2-2004 平陽早香茶第2部分: 短穗扦插

13. DB33/T 236.3-2004 平陽早香茶第3部分：栽培

14. DB33/T 236.4-2004 平陽早香茶第4部分：鮮葉與加工

15. DB33/T 236.5-2004 平陽早香茶第5部分：商品茶

16. DB33/T 239-1999 龍井茶機制工藝技術規程

17. DB33 245.1-2003 江山綠牡丹茶第1部分：苗木

18. DB33/T 245.2-2003 江山綠牡丹茶第2部分：栽培技術

19. DB33/T 245.3-2003 江山綠牡丹茶第3部分：鮮葉與加工

20. DB33/T 245.4-2003 江山綠牡丹茶第4部分：商品茶

21. DB33/T 253.1-2005 無公害綠劍茶第1部分：產地環境

22. DB33/T 253.2-2005 無公害綠劍茶第2部分：茶樹良種繁育

23. DB33 253.3-2005 無公害綠劍茶第3部分：苗木

24. DB33/T 253.4-2005 無公害綠劍茶第4部分：栽培管理

25. DB33/T 253.5-2005 無公害綠劍茶第5部分：采摘與加工

26. DB33 253.6-2005 無公害綠劍茶第6部分：質量安全要求

27. DB33/T 257.1-2005 徑山茶第1部分：栽培技術規程

28. DB33/T 257.2-2005 徑山茶第2部分：加工技術規程

29. DB33 257.3-2005 徑山茶第3部分：質量安全要求

30. DB33 258.1-2000 越鄉茶第1部分：苗木

31. DB33/T 258.2-2000 越鄉茶第2部分：栽培管理

32. DB33/T 258.3-2000 越鄉茶第3部分：采摘與加工

33. DB33/T 258.4-2000 越鄉茶第4部分：商品茶

34. DB33/T 286.1-2000 珠茶第1部分：茶樹良種繁育

35. DB33 286.2-2000 珠茶第2部分：苗木

36. DB33/T 286.3-2000 珠茶第3部分：栽培管理

37. DB33/T 286.4-2000 珠茶第4部分：采摘與初加工

38. DB33/T 286.5-2000 珠茶第5部分：精加工

39. DB33/T 286.6-2000 珠茶第6部分：商品茶

40. DB33 294.1-2000 長興紫筍茶第1部分：苗木

41. DB33/T 294.2-2000 長興紫筍茶第2部分：栽培管理

42. DB33/T 294.3-2000 長興紫筍茶第3部分：鮮葉與加工

43. DB33/T 294.4-2000 長興紫筍茶第4部分：商品茶

44. DB33/T 303-2001 優質茶評選技術規范

45. DB33 325.1-2001 普陀佛茶第1部分：苗木

46. DB33/T 325.2-2001 普陀佛茶第2部分：栽培技術

47. DB33/T 325.3-2001 普陀佛茶第3部分：加工技術

48. DB33/T 325.4-2001 普陀佛茶第4部分：商品茶

49. DB33/ 377-2005 地理標志產品安吉白茶

50. DB33/T 388-2002 青磚茶

51. DB33/T 389-2002 茯磚茶

52. DB33 404.2-2003烏牛早茶第2部分：苗木

53. DB33/T 404.3-2003 烏牛早茶第3部分：茶樹良種繁育

54. DB33/T 404.4-2003 烏牛早茶第4部分：栽培管理

55. DB33/T 404.5-2003 烏牛早茶第5部分：鮮葉與加工技術

56. DB33 407.1-2007 無公害苦丁茶　第1部分：種子

57. DB33/T 407.2-2007 無公害苦丁茶　第2部分: 苗木繁育

58. DB33/T 407.3-2007 無公害苦丁茶第3部分: 栽培技術

59. DB33/T 407.4-2007 無公害苦丁茶第4部分:加工技術

60. DB33 407.5-2007 無公害苦丁茶第5部分:質量安全要求

61. DB33/T 418-2003 出口蒸青茶檢驗規程

62. DB33/T 431-2003 茶葉產品質量安全監督抽查檢驗細則

63. DB33/T 460.1-2003 無公害玉露茶第1部分：栽培技術

64. DB33/T 460.2-2003 無公害玉露茶第2部分：加工

65. DB33/T 460.3-2003 無公害玉露茶第3部分：商品茶

66. DB33/T 469.1-2004 蒸青煎茶第1部分：茶園栽培

67. DB33/T 469.2-2004 蒸青煎茶第2部分：鮮葉管理與加工

68. DB33/T 469.3-2004 蒸青煎茶第3部分：商品茶

69. DB33/T 479-2004 茶葉加工場所基本技術條件

70. DB33/T 483-2004 茶樹品種　翠峰

71. DB33/T 484-2004 茶樹品種　迎霜

72. DB33/T 485-2004 茶樹品種　勁峰

73. DB33/T 486-2004 茶樹品種　青峰

74. DB33/T 506-2004 出口茶葉類商品運輸包裝檢驗規程

75. DB33 551-2008 扁形茶炒制機質量安全要求

76. DB33/T 604-2006 地理標志產品烏牛早茶

77. DB33/T 627-2007 茶葉生產企業場所與設備條件

78. DB33/T 672-2007 茶葉加工企業良好操作規范

79. DB33/T 675-2008 茶葉安全生產種植技術規范

80. DB33/T 729-2009 地理標志產品建德苞茶

81. DB33/T 733-2009 浙江綠茶

82. DB33/T 739-2009 地理標志產品松陽茶

83. DB33/T 740.1-2009 金觀音茶葉生產技術規程第1部分：苗木培育

84. DB33/T 740.2-2009 金觀音茶葉生產技術規程第2部分：栽培

85. DB33/T 740.3-2009 金觀音茶葉生產技術規程第3部分：加工

86. DB31/T 215.1-1998 茶葉的檢驗規則、標志、標簽和包裝、運輸、貯存

87. DB31/T 215.2-1998 特種綠茶

88. DB31/T 215.3-1998 紅茶

89. DB31/T 215.4-1998 烏龍茶(青茶)

90. DB31/T 215.5-1998 茉莉花茶

 

ISO標準（23項）

ISO 1572:1980 茶已知干物質含量的磨碎樣制備

ISO 1573:1980 茶103℃時質量損失測定水分測定

ISO 1575:1987 茶總灰分測定

ISO 1576:1988 茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定

ISO 1577:1987 茶酸不溶性灰分測定

ISO 1578:1975 茶水溶性灰分堿度測定

ISO 1839:1980 茶取樣

ISO 3103:1980 茶感官審評茶湯制備

ISO 3720:1992 紅茶定義和基本要求

ISO 6078:1982 紅茶術語

ISO 6079:1990 固態速溶茶規范

ISO 6770:1982 固態速溶茶  松散容重與壓緊容重的測定

ISO 7513:1990 固態速溶茶  水分測定

ISO 7514:1990 固態速溶茶  總灰分測定

ISO 7516:1984 固態速溶茶  取樣

ISO 9768:1998 茶水浸出物的測定

ISO 9884.1:1994 茶葉規范袋第1部分：托盤和集裝箱運輸茶葉用的標準袋

ISO 9884.2:1999 茶葉規范袋第2部分：托盤和集裝箱運輸茶葉用袋的性能規范

ISO 10727:2002 茶和固態速溶茶  咖啡堿測定（液相色譜法）

ISO 11286:2004 茶按顆粒大小分級分等

ISO 15598:1999 茶粗纖維測定

ISO 14502.1:2005綠茶和紅茶中特征物質的測定第1部分：福林酚（Folin-Ciocalteu）試劑比色法測定茶葉中茶多酚總量

ISO 14502.2:2005綠茶和紅茶中特征物質的測定第2部分：高效液相色譜法測定綠茶中兒茶素